豚バラには油が多い。 人間に例えてもわかるだろ? 肩には、脂が付かないが、腹(バラ)には脂が付くだろ? (豚肩ロース肉) そうゆうこと! ≪チャーシューの作り方≫ これは、豚肩ロースで作るのか、豚バラブロックで作るのかによっても違ってくる。
豚バラチャーシュー(ラーメンに載せて食べる肉の塊) 1.1 材料; 1.2 作り方.

ラーメンの上にのっているチャーシューは、脂身の甘さがたまらないほど美味しいものです。ここでは、とっても美味しい豚バラチャーシューのレシピを3つご紹介します。どれもおすすめのものですので、ぜひご自宅で試してみてください。簡単なのに美味しい!
1.2.1 ①フライパンを熱し油をひく; 1.2.2 ②豚バラ肉の表面をキツネ色に焼く; 1.2.3 ③鍋に水煮の材料を入れ火にかける; 1.2.4 ④鍋の様子を見ながら60分煮る; 1.2.5 ⑤調味料を加えたゆで汁を作る コツをしっかり抑えておけば、家庭でもあのトロトロな豚バラチャーシューが簡単に作れますよ! ごはんのおかずに、お酒のアテに、もちろんラーメンのトッピングにも大活躍。試作を繰り返して行き着いた、「本当は教えたくない」我が家の絶品のチャーシューレシピをご紹介します。 やわらかくしっとりおいしい豚バラチャーシューを手作りして、そのままカットしておつまみやラーメン、チャーハンにと料理の幅も広がります。 甘辛い味付けに仕上げたレシピは、家族みんなに喜ばれること間違いなしです。 肉を焼いてタレを合わせて炊飯器に任せるだけでラーメン屋さんのチャーシューができます ... 材料: 豚ブロック、白ネギ、生姜、ニンニク、醤油、酒、はちみつ


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