北雪 大吟醸 yk35「信」遠心分離. 酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸yk35の搾り(上槽)を、酒袋を使わず遠心分離機で抽出した自慢の大吟醸です。 お酒は二十歳になってから。お酒はおいしく適量に。飲酒運転は絶対にやめましょう。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがありますので、気をつけましょう。

北雪 純米大吟醸 YK35 第18回「全米日本酒歓評会2018」 大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 銀賞受賞! 山田錦米を高精白し、長期低温発酵で醸し出された純米大吟醸。 山田錦の持つ非情に奥深い味わいと喉越しの良さが特徴です。

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