ハーブとスパイスが絡み合うタイのひき肉サラダ「ラープ・ムー」を知っていますか？ 2020年3月29日 2020年5月12日 エスニック料理 , レシピ Tweet
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タイ料理と言えば独特の甘酸っぱい辛さが特徴。トムヤムクンにプーパッポンカリー、カオマンガイにガパオ。日本でお馴染みのものも多いですが、本場で食べるタイ料理は一味違う！ 地方毎に様々な名物料理もありますが、バンコクには大抵のものが揃っています。 ラープガイは鶏肉をナンプラーや唐辛子などで和えたタイ風のサラダ。暑い国ならではのスパイシーさがやみつきになる味わいです。お肉のうまみとさっぱりした味付けで野菜がどんどんすすみますよ♪スーパーで手に入る材料で作れるレシピもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 松田 美智子さんの豚ひき肉を使った「タイ風豚そぼろのいんげんサラダ」のレシピページです。 材料: タイ風豚そぼろ、さやいんげん、ピーナツ、ごま油、塩 こんにちわ〜(*^o^*)最近暑い！夏い！夏！タイ！タイ料理！ タイ風サラダ！といえば、豚ひき肉のサラダ、ラームプー！（謎）先月行ったタイのバンコクで美味しかったサラダを再現してみました(๑> <๑)定番はキャベツやキュウリなど
【レシピ】 タイ料理：鶏ひき肉のハーブ和え 「千夜一夜物語」では妙薬、媚薬として、インドでは消化を助け精力増強剤とみなされていた「香菜（パクチー）」をたっぷりつかった料理をご紹介。 執筆者：佐藤 わか子. 世界のおうちご飯ガイド.
タイ料理と言えば、パッタイ(タイ焼きそば)やグリーンカレー、カオマンガイ(ゆで鶏とそのスープで炊いたご飯)が有名でしょう！ でも、私の1番大好きなタイ料理は、ソムタム(青パパイヤのサラダ)です。 大好きすぎるのでご紹介したいと思います！
タイ料理「カオタンナータン」のレシピを教えてください。ネット検索はしたのですが、細かいレシピが載っているものが見つけられずにいます。ココナッツと豚ひき肉が入っていることはわかるのですが、スパイス等その他の材料がわかりません。どなたかよろしくお願いします。 タイ東北部のイサーン料理は、ココナッツミルクをあまり使わず、スパイスを多用し、辛さと酸味を際立たせた料理が特徴です。青パパイヤのサラダ「ソムタム」や鶏肉の炭火焼き「ガイヤーン」など、日本でも人気が高く、聞き馴染みのある料理も多い！